Bom molho.
O americano médio consumirá cerca de um dia de calorias de uma só vez neste Dia de Ação de Graças, de acordo com um novo relatório desossando a verdade nutricional sobre o Dia do Peru.
Pesquisadores em Leviandade conversou com mais de 1.000 comedores ansiosos na tentativa de espiar sob a proverbial toalha de mesa do feriado – para ver o que está tremendo e assando.
O que eles descobriram: A ingestão média na hora do jantar de quinta-feira será de impressionantes 2.092 calorias.
Mas para quase 20% de nós, esse número é apenas para começar – 14% planejavam consumir pelo menos 3.000 calorias, enquanto 4% se gabavam de estar orçando mais de 5.000.
De acordo com as diretrizes atuais emitidas em conjunto pelo USDA e pelo Departamento de Saúde e Serviços Humanos, os adultos com mais de 21 anos precisam entre 1.600 e 3.000 calorias por dia.
No entanto, idade, peso, sexo, altura e nível de atividade são importantes na determinação da quantidade correta para cada indivíduo, de acordo com a Cleveland Clinic.
Uma porção de 90 gramas de peito de peru contém cerca de 125 calorias. A mesma porção de carne escura custa cerca de 150 calorias, com mais que o dobro do teor de gordura do peito.
E quinta-feira não será o último dia de indulgência, de acordo com os autores do estudo, que descobriram que o entrevistado médio consumiria cerca de 2.270 calorias em sobras.
Quase 40% disseram que comeriam muito mais do que isso – 27% disseram 3.000 desta vez, enquanto 9% disseram 5.000.
Para descobrir exatamente como acumularemos esses números impressionantes, os pesquisadores também pediram a todos que nomeassem seus pratos favoritos no quadro.
47% disseram que o peru assado era o seu favorito, enquanto 42% estavam esperando para receber o purê de batata. Impressionantes 34% disseram que era tudo uma questão de recheio, enquanto 24% só estávamos lá pelo macarrão com queijo.
O que a maioria de nós estará deixando de lado? Molho de cranberry, aparentemente, com 16% dizendo que era a coisa menos favorita no cardápio – ganhando a pontuação mais baixa dos alimentos básicos mais típicos da mesa.
E quando se trata de sobremesa, a maçã supera a abóbora – a primeira conseguiu ficar em quinto lugar na lista dos favoritos, com 24% dos comedores sentados durante o jantar apenas para comer uma fatia. A corrida foi acirrada, porém – a abóbora ficou em sexto lugar, com 23%.
Claro, o que é um feriado sem Geração Z encontrando uma maneira de ser diferente – 3 em cada 10 entrevistados mais jovens disseram que estavam evitando o peru tradicional este ano, enquanto 1 em cada 2 disse não ao purê de batata.
Sem peru, sem batatas? Você pode chamar isso de Dia de Ação de Graças?
Levity, um serviço de prescrição para perda de peso, também ofereceu dicas sobre como comer bem esta semana – particularmente útil para quem no meio da perda de peso.
No geral, parece que os americanos podem estar tendendo à temperança – um relatório do ano anterior do Conselho de Controle de Calorias estimou a média nacional em cerca de 3.000 calorias em uma sessão.
Como festejar neste Dia de Ação de Graças sem atrapalhar sua dieta
- Comece com porções menores: Comece com porções modestas dos seus pratos favoritos. Você sempre pode voltar para comer mais se ainda estiver com fome, mas essa abordagem ajuda a evitar comer demais.
- Mantenha-se hidratado: Beba bastante água ao longo do dia para se manter bem hidratado e reduzir a fome desnecessária, o que pode ajudá-lo a controlar suas porções.
- Concentre-se no que você realmente gosta: Em vez de provar tudo que está na mesa, priorize os pratos que você mais gosta. Pule os itens que os deixam menos entusiasmados para economizar espaço para o que realmente importa para você.
- Pratique a alimentação consciente: Isso significa aproveitar cada mordida e saborear os sabores e texturas. Comer devagar dá ao corpo tempo para reconhecer quando você está satisfeito e reduz a chance de excessos.
- Equilibre seu prato: Procure uma mistura de proteínas magras, vegetais e pratos indulgentes. Encher metade do prato com vegetais ou opções mais leves pode ajudar a equilibrar os itens com alto teor calórico.
- Esteja atento ao álcool e às bebidas açucaradas: As bebidas podem adicionar calorias inesperadas ao seu dia. Para se manter equilibrado, considere alternar bebidas alcoólicas ou açucaradas com água.
- Defina expectativas realistas: Não há problema em ceder um pouco – faz parte da celebração! Concentre-se na moderação em vez da perfeição e aproveite as férias sem culpa.
